Специально разработанный в Carlsberg Research Laboratory штамм дрожжей позволяет получить безалкогольный продукт при брожении в ЦКТ, без стадии деалколизации. За счет чего Carlsberg 0.0 Pilsner сохраняет насыщенный вкус, обладает плотной текстурой и выраженной хмельной горчинкой, который понравится потребителям как безалкогольного, так и алкогольного пива.