Граф был не только предпринимателем, активным общественным деятелем и инициативным человеком: он был еще и пивоваром, который по старинным немецким рецептам варил в Минске качественное пиво. К счастью, до наших дней сохранилась пивоварня, на которой производился тот самый напиток, а бренд “Аливария” стал продолжением лучших традиций пивоварения. Пиво на предприятии варится по тем заветам, которые оставил потомкам Чапский.

Вклад знаменитого градоначальника в развитие белорусского пивоварения просто обязывает задуматься о том, чтобы учредить праздник в его честь. И праздник этот должен быть связан не только с самим Чапским, но и напитком, который до сих пор производится в его пивоварне.

13 августа реализацию этой идеи обсудили менеджер по корпоративным коммуникациям ОАО «Пивзавод Оливария» Алла Мочалова, глава Национального агентства по туризму Григорий Померанцев, экскурсовод и знаток Минска Виктор Корбут, а также известные журналисты и блогеры. Представители пивзавода “Оливария”, который организовал юбилейные мероприятия в этом году, пригласили всех на неформальную встречу за бокалом пива в... трамвай. Ведь именно при Чапском в Минске впервые появилась конка и многие другие достижения городской цивилизации.

“Чапский — это персонаж, который объединяет самых разных людей, сильная, энергичная, интересная фигура. День Чапского в этом году — уверенный шаг в направлении того, чтобы сформировать новую традицию праздника. Минск сегодня – очень живой динамичный город, который к этому готов. Здесь много инициатив, интересных людей, и Минску действительно есть, чем гордиться”, - отметила Алла Мочалова во время “трамвайной дискуссии”.

Обсуждение Дня Чапского не замыкалось только на приглашенных спикерах. Каждый участник, журналист, блогер, высказали свое мнение на этот счет. Уместность и актуальность фигуры Чапского как городского символа ни у кого не вызвала сомнений:

“Чапский действительно любимый персонаж всей нашей редакции. Меня привлекает в нем страсть к инновациям. Важное качество для той поры. Это и сейчас уместно”, — говорит Яся Королевич-Картель, редактор журнала о Минске Citydog.by. Возможных форматов, стратегий и тактик Дня Чапского было предложено множество, в целом радовал отказ от прожектерства и стремление сделать формат рабочим:

“Нужны самые простые, не сказать — примитивные, ходы. Они работают!” — говорит Анна Ядловская, сообщество “Другой Минск”.

Кстати, “трамвай Чапского” курсировал весь праздничный день – 15 августа по 10-му маршруту (пр. Независимости — ДС “Озеро”). В этом своеобразном музее минчанам и другим пассажирам рассказали о заслугах Чапского и местах в Минске, которые с ним связаны.

Бесплатно открыл свои двери для всех интересующихся, достигших 18 лет, единственный в Беларуси Музей пивоварения (улица Киселева, 30). Больше 100 лет тому назад граф Чапский организовал здесь передовое на тот момент предприятие, которое успешно работает и сегодня. С 12:00 до 16:00 — свободное посещение выставочного зала, с 16:00 до 20:00 — экскурсии «Путь Чапского» раз в час по предварительной записи, которая ведется через онлайн-форму на сайте alivaria.by, а также по телефону +375 29 500 17 55. Все посетители получили приятные сюрпризы и смогли продегустировать самый титулованный сорт – «Аливария Золотое».

Также около 10 минских баров присоединились к празднованию Дня Чапского, и их посетители подняли кружку пива вприкуску с чапсами в честь прославленного мэра.

В этом празднике соединилось познавательное и развлекательное, энтузиазм местного бизнеса и поддержка городских организаций. Инициаторы Дня Чапского считают, что Минск, как любая активно развивающаяся столица, нуждается в ярких событиях, связанных с городской историей и при этом имеющих актуальный развлекательный формат. Суббота 15 августа, по задумке, должна стать первым Днем Чапского и первым шагом на пути к созданию новой традиции.

“Действительно, Минску не хватает таких инициатив, как День Чапского. Исторические факты и даже мифология города — это то, что может создавать традицию. В Латвии теперь говорят: что хорошо рижанину — хорошо туристу. Мы можем перефразировать: что хорошо минчанину – хорошо туристу. Мы должны сделать День Чапского прежде всего праздником для себя, тогда и люди из других стран приедут посмотреть”, — подытожил на встрече Григорий Померанцев.